Mooie kaasspecialiteiten maken is de grote liefde van kaasmaker Huig van de Graaf. In zijn kaasmakerij in Doorn, aan de rand van Utrechtse heuvelrug maakt hij op ambachtelijke mooie kaasspecialiteiten zoals deze Vihno Porto.
Door mooie Ruby Port aan de wrongel toe tevoegen ontstaat de mooie kleurschakering in deze boerderijkaas. De Vihno Porto kaas is natuurlijk er lekker met …… een glas mooie port.