De boerderij van Jasper Spiering in het Branbantse Oss is een uniek bedrijf. Naast de Landwinkel en de Brandrood koeien fokkerij, melken ze ook nog eens een dikke 80 koeien. Van deze melk maken ze o.a. Ossekop (witflora kaasje) en de unieke "Boer Spiering met Olijven". De kaas krijgt zijn bijzondere smaak door de gemarineerde olijven .... dat is geheim van deze heerlijke boerderij kaas.