Anton's rooie liefje (BIO)

Anton's rooie liefje (BIO)

De kaasmaker en oprichter van kaasmakerij Zurwies heet natuurlijk ....... Anton (Holzinger). Toen hij een romige zachte kaas met roodflora ontwikkelde was het voor hem niet zo moeilijk om een naam te verzinnen. Want zijn dochter Lissy heeft rood haar (zie verpakking). Antons Liebe rot, was geboren. De geschiedenis van "Käsereilokal" Zurwies gaat terug tot 1899,toen werd in het zuid Duitse plaatsje Wangen (im Algau) aan de rand van de Alpen de kaasmakerij gebouwd. Anton en Lissy en hun 14 medewerkers verwerken elk dag 5000 liter verse biologische "Alpenmelk" tot 22 verschillende kazen.

Meer weten? Neem contact op