Vanaf heden beschikbaar een nieuwe Hollandse specialiteit. De Benedictus Abdijkaas wordt gemaakt op de hoeve bij de Sint Paulusabdij in het Noordbrabantse Oosterhout. Het bijzondere van deze Abdijkaas dat ze wordt gerijpt in kedders van de Paulusabdij, waar het klimaat ideaal is voor de ontwikkeling van de roodflora.
De familie Wisman runnen alle vele jaren de boerderij van het Klooster. Zij hebben het welzijn van de 70 "melkdames" zeer hoog in het vaandel staan. Een voorbeeld daarvan is dat de "melkdames" op een waterbed in de stal liggen. Deze voor Nederland unieke kaas is heerlijk romig en heeft het mooie karakter van een stevige roodflora kaas. Reserveer tijdig de Benedictus Abdijkaas, want de productie is beperkt.
Vraag onze verkoopafdeling naar de mogelijkheden; bestelling@dekaasfabriek.nl
Nieuw op onze website is de rubriek "Made in de streek". Hier vindt je ons gehele Nederlandse kaas assortiment op de landkaart van Nederland. Zo kun je zien waar de oorsprong ligt van deze mooie specialiteiten. Het aanbod Nederlandse "pareltjes" wordt steeds uitgebreider. Naast de "goudse" manier van kaasmaken komen er steeds meer bijzondere kazen. Zoals mooie blauwader, roodflora en witflora kazen. Laat je inspireren om een mooi regionaal assortiment samen te stellen, want regionaal is geniaal!
Dat is het motto van De Kaasfabriek®, wij willen onze klanten telkens weer verrassen met bijzondere kazen die nog niet door anderen worden verkocht.
Vandaar dat je bij ons in het assortiment kazen vindt zoals Deense Noordzee kaas en Johny Longknive 20+, maar ook Nederlandse kazen zoals Landgoed Traditioneel en IJgenwijZ®
Landgoed kazen zijn gemaakt volgens een unieke en geheime receptuur die exclusief wordt gemaakt voor kaasspeciaalzaken in Nederland. De receptuur van de kaas is bijzonder maar ook de rijping van de kaas zorgt voor een positieve smaakontwikkeling. De dragers zijn de Landgoed Traditioneel Affiné en Landgoed Geit Affiné. En daarnaast mogen Landgoed kaasvlinders en kaasstengels niet ontbreken aan je assortiment (verslavend lekker). Lees meer
