Vanaf deze week (20) hebben twee soorten Graskaas beschikbaar:
Vraag onze verkoopafdeling naar de mogelijkheden; bestelling@dekaasfabriek.nl
Kun je op dit moment niet alle producten vinden op deze website? Dat is goed mogelijk want we zijn volop bezig om de nieuwste producten toevoegen aan het assortiment. En om tevens alle informatie even goed tegen het licht te houden en bij te werken. We verwachten dat website vanaf eind mei 2018 weer helemaal up to date is.
Excusses voor het ongemak.
Bij 225 Kaasspeciaalzaken is het vanaf 30 april; Nationale Kaasweek 2018.
Bij aankoop van € 10,= aan kaas ontvang je een leuke attentie; Koeltasje
De kaaswinkel van Nederland laten je tijdens de Kaasweek nog eens extra kennis maken met het mooie vak van Kaasboer m/v. Ze doen dit door diverse extra activiteiten zoals: kaasmarkten, kaas/bierproeverijen, kaasproefwedstrijden, VIP avonden etc. etc.
Wil je weten welke kaaswinkel mee doen kijk dan op www.kaasweek.nl
De Everdinger Blauw heeft inmiddels al een aardige geschiedenis. In 2011 kwam Wim v/d Voet op ons pad met het idee om een Hollandse Blauwader kaas te gaan maken. Wat in 2012 resulteerde in de Graafdijker. Deze kaas maakte Wim op de Boerderij van de familie Van der Heuvel in Molenaarsgraaf. Helaas eindigde dat initiatief in 2014. Maar deze kaas heeft ons nooit losgelaten, dus dan maar een "doorstart" maken. Zo kwam de Everdinger Blauw in 2016 tot leven. In eerst instantie een prachtige kaas. Maar tocht wat complicaties, zo werd de rijpingsruimte in Fort Everdingen afgekeurd. De afgelopen periode is gebruikt om de bunker in Fort Everdingen in de juiste technische staat te brengen. En dat is gelukt het COKZ heeft groen licht gegeven en de kaas verkeerd in betere conditie dan ooit tevoren. Grote complimenten voor kaasmaker Huig van de Graaf die altijd deze kaas is blijven geloven.
Voor informatie neem contact op met De Kaasfabriek 0348-820 399 / bestelling@dekaasfabriek.nl
Nieuw op onze website is de rubriek "Made in de streek". Hier vindt je ons gehele Nederlandse kaas assortiment op de landkaart van Nederland. Zo kun je zien waar de oorsprong ligt van deze mooie specialiteiten. Het aanbod Nederlandse "pareltjes" wordt steeds uitgebreider. Naast de "goudse" manier van kaasmaken komen er steeds meer bijzondere kazen. Zoals mooie blauwader, roodflora en witflora kazen. Laat je inspireren om een mooi regionaal assortiment samen te stellen, want regionaal is geniaal!
Dat is het motto van De Kaasfabriek®, wij willen onze klanten telkens weer verrassen met bijzondere kazen die nog niet door anderen worden verkocht.
Vandaar dat je bij ons in het assortiment kazen vindt zoals Deense Noordzee kaas en Johny Longknive 20+, maar ook Nederlandse kazen zoals Landgoed Traditioneel en IJgenwijZ®
Landgoed kazen zijn gemaakt volgens een unieke en geheime receptuur die exclusief wordt gemaakt voor kaasspeciaalzaken in Nederland. De receptuur van de kaas is bijzonder maar ook de rijping van de kaas zorgt voor een positieve smaakontwikkeling. De dragers zijn de Landgoed Traditioneel Affiné en Landgoed Geit Affiné. En daarnaast mogen Landgoed kaasvlinders en kaasstengels niet ontbreken aan je assortiment (verslavend lekker). Lees meer
